Debe asegurar que los clientes del hotel (desayuno), restaurante, bar y eventos tengan la experiencia que esperan y en lo posible sobrepasar esas expectativas.
Logrando que la atención del desayuno sea de buen nivel acorde a un hotel boutique con servicio personalizado, mejorar el prestigio del bar y restaurante atrayendo mayor clientela.
Considera preparación de tragos en ausencia del bartender, atención de mesas de bar y restaurante, ingreso de la orden al sistema AA&BB, lavado de vajilla y copería, retirar de bodega insumos faltantes, gestionar emisión de boleta y cobro con recepción o directo con tarjeta de crédito, preparar salones para eventos, entre otras funciones del cargo.